Umami (2025)

Umami 2025 Film

İstanbul’un en seçkin restoranlarından birinin sahibi ve baş aşçısı olan Sina Bora, yılın en yoğun gecesinde hem iş hem de özel yaşamını tehdit eden sorunlarla karşı karşıya kalır. Babasının acil ameliyat haberiyle başlayan gece, eksik malzemeler, yetersiz hazırlık, gergin bir ekip ve beklenmedik bir denetimle daha da karmaşık bir hal alır. Üstelik, eski mentoru şef Renzo’nun da restoranda bulunması, Sina üzerindeki baskıyı iyice artırır. Geçmişteki anlaşmazlıklar tekrar gün yüzüne çıkarken, Sina bir yandan krizleri yönetmeye çalışır, bir yandan da müşteri memnuniyetini sağlamaya uğraşır. Tek plan çekim tekniğiyle hayata geçirilen Umami, izleyiciyi Sina’nın dünyasına çarpıcı ve gerçekçi bir biçimde dahil ederek, insanın sınırlarını zorlayan bir mücadeleye tanıklık ettirir.